Wie Sie Ihr Restaurantmenü Bewerten Und Die Lebensmittelkosten Berechnen: Ein Endgültiger Leitfaden

Wie Sie Ihr Restaurantmenü Bewerten Und Die Lebensmittelkosten Berechnen: Ein Endgültiger Leitfaden

Nahrungsmittelkosten berechnen
Sie sind fast bereit, Ihr neues Restaurant zu eröffnen. Ihr Küchenchef und Ihre Sous-Chefs sind engagiert, und Sie haben sogar Ihr Restaurantmenü fertiggestellt. Aber haben Sie Ihre Menüpunkte schon eingepreist? Es ist eine der mühsamsten Aufgaben, aber auch sehr wichtig. Jetzt gibt es verschiedene Möglichkeiten, wie Sie Ihr Menü bewerten können. Sie können die Kosten für Ihre Lebensmittel und Vorräte ermitteln und Ihren Kunden das Dreifache dieser Kosten in Rechnung stellen. Oder Sie servieren Ihre Mahlzeiten zu Preisen, die unter denen Ihrer Mitbewerber liegen. Oder Sie können einfach Ihre Margen umgehen und nach einem Preis fragen, der Ihre Grundkosten abdeckt. Dies sind jedoch nicht die Methoden, mit denen Sie Ihre Speisekarte bewerten sollten. Damit ist ein hohes Risiko verbunden. Ihre Preise sind möglicherweise nicht wettbewerbsfähig, oder die Kunden finden Ihr…
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Die Teuersten Getränke Der Welt

Die Teuersten Getränke Der Welt

Teure Getränke
Trinken ist ein Akt der Dekadenz - ob pur oder in Cocktailform. Angesichts dessen ist es nicht verwunderlich, dass sowohl Restaurants als auch Brauereien einen unausgesprochenen Wettbewerb um den Titel der teuersten Getränke der Welt haben. Egal, ob es sich um eine Flasche alten Champagners handelt oder um Cocktails, die in noblen Bars auf der ganzen Welt serviert werden. Die folgenden Getränke sind auf der Liste der teuersten Getränke der Welt aufgeführt. Könnten Sie sich eines davon leisten? Der Winston Cocktail - $ 12.790 pro Glas Sein Cocktail, der nur von einem äußerst talentierten australischen Barkeeper serviert wird, enthält eine Reihe der teuersten Liköre, die derzeit auf dem Markt sind, darunter Grand Marnier Quintessence sowie eine Reihe anderer auf dieser Liste. Die Menge an Cocktails, die mit diesem Rezept hergestellt…
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Die Besten Bars Auf Dem Dach Der Welt

Die Besten Bars Auf Dem Dach Der Welt

Bar auf dem Dach
Popinjays, Hong Kong Das Restaurant und die Bar auf der Dachterrasse über dem Murray Hong Kong sind bei Einheimischen und Reisenden gleichermaßen beliebt. Es bietet eine weitläufige umlaufende Terrasse, erstklassige französische Küche und solide Cocktail-Menüs. Es stehen mehr als ein Dutzend verschiedene Gin Tonic-Sorten zur Auswahl (jede wird mit einer anderen Art von Gin Tonic, Obst und Beilage hergestellt) sowie eine Reihe von unterhaltsamen und fruchtigen Getränken, die als Aviary Collection bezeichnet werden und an der Bar gespielt werden Vogelthema (Popinjay ist eine altmodische Bezeichnung für Papagei). Kuchen-Nest bei Sri Panwa, Phuket, Thailand Gerade als wir dachten, wir hätten alles mit Thailands reichhaltigem Angebot an Infinity-Pools auf dem Dach und Sky-Bars in Bangkok gesehen, kam Baba Nest im Sri Panwa Resort in Phuket. Baba Nest ist eine Mischung aus beidem.…
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